Стандарт качества
ГОСТ 61-75
Квалификация: «хч»
Формула
C2H4O2
Описание
Синоним: этановая кислота.
Международное название: Acetic acid glaciad.
Уксусная кислота ледяная «ХЧ» (этановая кислота) – прозрачная жидкость с характерным запахом, смешивается со многими растворителями, хорошо растворяет органические соединения, в уксусной кислоте растворяются газы HF, HCl, HBr, HI и др., гигроскопична. Образует азеотропные смеси.
Получение
Уксусную кислоту (этановую кислоту) можно получить несколькими способами:
- каталитическое окисление ацетальдегида кислородом в присутствии катализатора при 56-75 °C,
- в промышленности уксусную кислоту получают из метанола и оксида углерода (II),
- окисление н-бутана при температуре 200 °C и давлении 50 атм в присутствии кобальтового катализатора (Реакция Эмануэля),
- биохимическое производство уксусной кислоты брожением (уксуснокислое брожение). В качестве сырья используются этанолсодержащие жидкости (вино, забродившие соки), а также кислород. В качестве вспомогательных веществ — ферменты уксуснокислых бактерий или грибков (дрожжи).
Применение
Уксусная кислота (этановая кислота) применяется:
- в пищевой промышленности, при изготовлении приправ, маринадов, консервов, столового уксуса, уксусной эссенции,
- в фармацевтике, в производстве лекарственных средств (аспирин, фенацетин);
- в парфюмерии,
- как сырье в производстве уксусного ангидрида, ацетилхлорида, монохлоруксусной кислоты, ацетатов, красителей, инсектицидов,
- как растворитель лаков, коагулянт латекса,
- как ацетилирующий агент в органическом синтезе,
- соли уксусной кислоты (Fe, Al, Cr и др.) – протравы при крашении и др.
Упаковка
Уксусная кислота фасуется в канистры, 33 кг.
Транспортировка
Транспортируют уксусную кислоту железнодорожным и автомобильным видами транспорта в соответствии с правилами перевозок опасных грузов, действующими на данных видах транспорта.
Хранение
Уксусная кислота хранится в прохладном сухом месте, в хорошо проветриваемом помещении.
Срок хранения продукта: 1 год со дня изготовления.
Технические характеристики
| Наименование показателя | Норма |
| ХИМИЧЕСКАЯ ЧИСТАЯ ледяная | |
| Внешний вид | Прозрачная бесцветная жидкость |
| Массовая доля уксусной кислоты (СН3СОOН), %, не менее | 99,8 |
| Температура кристаллизации, °С | 16,3-16,7 |
| Массовая доля нелетучего остатка, %, не более | 0,001 |
| Массовая доля сульфатов (SO4), %, не более | 1.10-4 |
| Массовая доля хлоридов (Cl), %, не более | 1.10-4 |
| Массовая доля железа (Fe), %, не более | 2.10-4 |
| Массовая доля тяжелых металлов (Pb), %, не более | 3.10-5 |
| Массовая доля мышьяка (As), %, не более | 1,5.10-5 |
| Массовая доля веществ, восстанавливающих двухромонокислый калий в пересчете на кислород (О), %, не более | 0,003 |
| Массовая доля веществ, восстанавливающих марганцовокислый калий в пересчете на муравьиную кислоту (НСООН), %, не более | 0,003 |
| Массовая доля ацетальдегида (СН3СНО), %, не более | 0,001 |
| Массовая доля уксусного ангидрида (СН3СО)2О, %, не более | 0,03 |
Безопасность
Техника безопасности при работе с уксусной кислотой.
Уксусная кислота или в разбавленной форме пищевой уксус. Наиболее часто ожоги и отравления вызывает применяемая в быту уксусная эссенция – 80%-ный раствор уксусной кислоты. Однако их можно получить и от 30%-ной кислоты. Для глаз же опасен как ее 2%-ный раствор, так и пары.
Сразу после приема уксусной эссенции возникает резкая боль во рту, глотке и по ходу пищеварительного тракта в зависимости от распространенности ожога. Боль усиливается при глотании, прохождении пищи и продолжается более недели. Ожог желудка, помимо резкой боли в подложечной области, сопровождается мучительной рвотой с примесью крови. При попадании эссенции в гортань, кроме болевых ощущений, появляется осиплость голоса, при массивном отеке – затрудненное, свистящее дыхание, кожа синеет, возможно удушье. При приеме 15-30 мл возникает легкая форма отравления, 30-70 мл – средняя, а при 70 мл и выше – тяжелая, при которой часты смертельные исходы. Смерть может наступить на первые-вторые сутки после отравления вследствие ожогового шока, гемолиза (разрушения эритроцитов) и других явлений интоксикации (40% случаев). На третьи-пятые сутки после отравления причиной смерти чаще всего бывает пневмония (45% случаев), а в более отдаленные сроки (6-11-е сутки) – кровотечения из пищеварительного тракта (до 2% случаев). При остром отравлении причинами смерти являются острая почечная и печеночная недостаточность (12% случаев).
Поэтому необходимо придерживаться следующих правил:
- не проводить чистку монет на кухне;
- одновременно не проводить чистку монет и есть пищу или пить какие либо напитки;
- мыть руки в случае их возможного запачкивания в растворах.
Первая помощь.
При попадании в глаза – немедленное, длительное (15-20 минут) и обильное (струёй) промывание их водой из-под крана, затем закапывание 1-2 капель 2%-ного раствора новокаина. В последующем закапывание антибиотиков (например, 0,25%-ного раствора левомицетина).
Раздражение слизистой оболочки верхних дыхательных путей может быть устранено полосканием носа и горла водой, ингаляцией 2%-ным раствором соды. Рекомендуется теплое питье (молоко с содой или боржоми).
При попадании на кожу необходимо немедленно обильно промыть ее водой. Можно применять мыло или слабый раствор (0,5-1%) щелочи. Обработать место ожога дезинфицирующими растворами, например, фурацилином.
При отравлении через рот – немедленное промывание желудка холодной водой (12-15 л) с помощью толстого зонда, смазанного растительным маслом. В воду можно добавить молоко или яичный белок. Соду и слабительные средства применять нельзя. Если промывание желудка не удается сделать, то пострадавшему нужно дать выпить 3-5 стаканов воды и вызвать рвоту искусственным путем (вводя палец в рот). Эту процедуру повторяют 3-4 раза. Рвотные средства противопоказаны. Внутрь дают взбитые яичные белки, крахмал, слизистые отвары, молоко. Рекомендуется глотать кусочки льда, на живот кладут пузырь со льдом. Для устранения боли и предупреждения шока вводят сильные анальгетики (промедол, морфин). В условиях стационара проводят интенсивную терапию и симптоматическое лечение.
